BULGUR di Grano Antico Siciliano Bio (molito a pietra) – 1kg

Descrizione

BULGUR di Grano Antico Siciliano Bio molito a pietra

Modalità di cottura:

Versare il bulgur in acqua bollente salata oppure, in alternativa, utilizzare un buon brodo (vegetale, di carne o di pesce) in misura almeno doppia rispetto alla quantità di bulgur.

Attendere 20-30 minuti: il liquido verrà assorbito dal bulgur.

Impiegatelo nelle vostre ricette.

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Proprietà nutrizionali:

• fonte naturale di vitamine (B1, B6, B12 e PP)
• fonte naturale di ferro e magnesio
• apporto calorico limitato (inferiore a 350 kcal per ogni 100 gr di prodotto)
• basso indice glicemico, alto contenuto di fibre
• ricco di antiossidanti

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Informazioni nutrizionali (per 100g di prodotto):

Valore energetico: 346kcal /2000kcal
Proteine: 12,50 g /50 g
Carboidrati: 66,12 g / 270 g
di cui zuccheri: 4,38 g / 90 g
Grassi: 2,02 g / 70 g
Sodio: 0,004 g / 2,4 g
Fibra:12,7 g / 25 g

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Curiosità: Il Bulgur di Grano Antico Siciliano è un alimento antico di origine babilonese, ben noto anche ai romani.
Il termine “Bulgur” viene tradotto in italiano con “grano spezzato”

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Gruppo Agroalimentare Italiano 
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