Vastedda cu sammucu | Focaccia tipica salame e tuma 1kg

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Vastedda cu sammucu | Focaccia tipica salame e tuma 1kg

14,00

(1 recensione del cliente)

Vastedda cu sammucu | Focaccia tipica troinese con fiori di sambuco

Prodotto da forno con farina di grano duro siciliano

Eccellenza tipica della cultura contadina nebroidea realizzata con farina e strutto;
la farcitura è composta da tuma, salame, e fiori di sambuco.

Formato: 1 kg

Realizzata artigianalmente da I Gustosi.

Descrizione

Vastedda cu sammucu | Focaccia tipica salame e tuma 1kg

La Vastedda cu sammucu è una focaccia tipica di Troina, antico borgo di montagna nel cuore della Sicilia interna. Vuoi scoprire di più sulla cultura alimentare di questo posto? Leggi qui.


Ingredienti: farina di grano duro siciliano, uova, strutto, acqua, lievito madre, sale.

Farcitura: salame di suino (carne di suino, sale, pepe nero, semi di finocchio), tuma (acqua, caglio, sale), fiori di sambuco.

Peso: 1 kg


Si consiglia di scaldare la vastedda prima del consumo, al fine di far fondere la tuma e liberare i profumi dei fiori di sambuco.

Prodotti artigianalmente e confezionati dal biscottificio I Gustosi.

1 recensione per Vastedda cu sammucu | Focaccia tipica salame e tuma 1kg

  1. DanieleConti (proprietario verificato)

    Prodotto locale, unico nel suo genere. Si conserva bene per vari giorni, basta riscaldare la Vastedda e sembra appena sfornata!

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