Olio EVO “Don Giacomo” IGP Sicilia

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Olio EVO “Don Giacomo” IGP Sicilia

5,0011,50

Olio EVO (Extra Vergine d’Oliva) “Don Giacomo” prodotto con olive dell’entroterra siciliano (Troina, Cerami, Gagliano, Nicosia, Agira e Cesarò).

estratto a freddo

Denominazione: Don Giacomo
Classificazione: olio extravergine d’oliva (Convenzionale)
Zona di produzione: Troina (EN)
Cultivar: Biancolilla – Cerasuola – Nocellara dell’Etna
Acidità: 0,2 – 0,4%
Colore: verde-giallo
Profumo: profumo prevalente di fieno, cardo, cappero e mandorla
Gusto: piccante
Quantità: 0,25 L – 0,50 L – 0,75 L – 1 L
Confezione: Bottiglia

Consigli d’uso: l’olio evo è alla base di una sana dieta mediterranea. Può essere utilizzato per insaporire o condire, ma anche per cuocere o friggere.

Prodotto da Gruppo Agroalimentare Italiano

COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Olio EVO “Don Giacomo” IGP Sicilia ottenuto da olive coltivate secondo il metodo convenzionale.

Le olive, prodotte nell’entroterra siciliano, vengono spremute nel frantoio del Gruppo Agroalimentare Italiano  entro 24 ore dalla raccolta. L’estrazione è a freddo, non superando i 27°C di temperatura. 

Se ne ricava un olio torbido (non filtrato) e profumato, che viene stoccato all’interno di silos in acciaio INOX depositati in locali seminterrati in cui la temperatura non supera mai i 15°C.

La lenta decantazione conserva tutti i profumi e non altera le eccellenti proprietà nutraceutiche tipiche dell’extravergine.


Il prodotto ha ricevuto l’ambito riconoscimento di “Indicazione Geografica Protetta” (I.G.P.).


Olio EVO IGP Sicilia è gustoso e ricco di Vitamina E e di polifenoli, inoltre si caratterizza per:

  • bassa acidità
  • basso contenuto di perossidi

Consigli d’uso: l’olio evo è alla base di una sana dieta mediterranea. Può essere utilizzato per insaporire o condire, ma anche per cuocere o friggere.


Gruppo Agroalimentare Italiano 
Zona Artigianale “L.Grassi” – Contrada Camatrone – 95018 Troina (En)

Informazioni aggiuntive

formato

0,25 L, 0,50 L, 0,75 L, 1 L

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