L’ENTELLANA | Cabernet Sauvignon D.O.C. Contessa Entellina 2016

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L’ENTELLANA | Cabernet Sauvignon D.O.C. Contessa Entellina 2016

10,00

L’ENTELLANA | Cabernet Sauvignon D.O.C. Contessa Entellina 2014 è un Cabernet Sauvignon 100% dall’aspetto visivo rosso rubino brillante, compatto, che denota la giovinezza e una vitalità intrigante, limpido con intensi riflessi.

All’olfatto si sente, prepotente, un’ottima speziatura, una fragranza che spazia dall’erbaceo ai frutti di bosco a bacca rossa, particolarmente la mora. Intrigante, e pronto.

Al gusto è secco, caldo, abbastanza armonioso, fresco, persistente, molto intenso, possente, tuttavia fine ed abbastanza equilibrato.

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, morbidi erborinati e caprini, carni rosse.

Bottiglia 75cl

Prodotto da Entellano – Azienda Agricola Colletti 

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Descrizione

L’ENTELLANA | Cabernet Sauvignon D.O.C. Contessa Entellina 2014

Denominazione: D.O.C. Contessa Entellina
Tipo: Rosso
Varietà Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Bottiglie Prodotte: 1447
Gradazione Alcolica: 13,5 % vol
Acidità Totale: 4,8 g/l
Anidride Solforosa: Presente
Sistema Allevamento: A Spalliera Cordone speronato.
Vinificazione: In rosso a temperatura controllata.
Affinamento: silos di acciaio.
Resa per Ettaro: 70-85 quintali

Prodotto da Entellano – Azienda Agricola Colletti 

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