DON LUCA | Nero d’Avola D.O.C. Contessa Entellina

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DON LUCA | Nero d’Avola D.O.C. Contessa Entellina

6,40

DON LUCA – Nero d’Avola D.O.C. Contessa Entellina 

Vino Nero d’Avola di un violaceo concentrato, con un corredo antocianico consistente, abbastanza denso.

All’olfatto è intenso. Emerge un quid di carrubba, speziato, sentori vegetali, vinosità percettibile.

Il gusto è intenso e abbastanza consistente. Il tannino è ben smussato.

Abbinamento: piatti complessi, formaggi stagionati, carni rosse. A bassa temperatura può essere abbinato a pesce azzurro o molto grasso.

Bottiglia 75cl

Prodotto da Entellano – Azienda Agricola Colletti

Descrizione

DON LUCA | Nero d’Avola D.O.C. Contessa Entellina 

Denominazione: D.O.C. Contessa Entellina.
Tipo: Rosso.
Varietà vitigni: Nero d’Avola
Bottiglie prodotte: 4000
Gradazione alcolica: 14 % Vol.
Acidità totale: 5,5 g/l.
Anidride solforosa: Presente.
Sistema allevamento: A Spalliera Guyot.
Vinificazione: In rosso a temperatura controllata.
Resa per ettaro: 75-85 quintali.

Prodotto da Entellano – Azienda Agricola Colletti 

 

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